감귤원예 - 제주민속주의 이해
학문별 > 기술과학 > 식품
예부터 인간들은 지역의 문화와 고유의 특산물에 맞춰 저마다 다양하게 술을 빚었다. 이러한 술들은 민족의 지역마다 전통 술로 정착 발전하여 고유의 술 문화를 형성하게 된다. 특히 곡식이나 과일 약초 등을 사용하여 정성을 다한 우리 제주의 술맛은 제주를 대변할 수 있을 만큼 고유하고 우수하다.
제주학연구센터에서 수집한 소장자료를 찾아볼 수 있습니다.
학문별 > 기술과학 > 식품
예부터 인간들은 지역의 문화와 고유의 특산물에 맞춰 저마다 다양하게 술을 빚었다. 이러한 술들은 민족의 지역마다 전통 술로 정착 발전하여 고유의 술 문화를 형성하게 된다. 특히 곡식이나 과일 약초 등을 사용하여 정성을 다한 우리 제주의 술맛은 제주를 대변할 수 있을 만큼 고유하고 우수하다.