김녕리해녀마을 만제영어조합법인 톳장
분야별정보 > 기술과학 > 의,식,주
바다의 불로초라고 하는 자연산 톳은 칼슘, 철분, 칼륨과 식이섬유가 풍부하고 저칼로리 음식이다. 특히 다이어트나 동맥경화, 변비에 좋은 음식이다. 이러한 자연산 톳을 잘 삶아서 간을 맞추고, 특히 콩을 넣어서 골고루 영양소가 들어가도록 했다.
- 유형
- 사진
- 학문분야
- 기술과학 > 의,식,주
- 생산연도
- 2017
- 저자명
- 제주학연구센터
- 소장처
- 제주학연구센터
- 조회
- 290
제주학 아카이브에서 창작 및 제공하는 저작물은 "공공누리 출처표시" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.