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성게체는 알미늄 양푼바닥을 못으로 구멍을 내서 만든 것으로 성게체는 불순물은 제거되고 알은 흩어지지 않도록 해 준다.
성게칼은 끝이 뾰족하고 짧은 칼로 성게를 반쪽으로 단번에 자르는 기능이 강화된 칼이다. 숟가락으로 성게알을 꺼내 솔박에 담는다.
<성게체, 성게칼 제주특별자치도 민속자료 제10호 지정>
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